同樣一板凍豬五花,隔壁車間切出來方正得能直接擺盤拍照,你這邊卻全是碎渣和斜角。問題根本不在刀鈍,而在肉塊進(jìn)刀柵那一瞬間的“站隊(duì)”姿勢。傳統(tǒng)切肉丁機(jī)靠蠻力直推,肉條疊成一團(tuán),受力亂七八糟,自然切成什么形狀都有。九盈機(jī)械在刀柵前加了一道0.6秒的氣動整平+輕振裝置,先把肉條排成一排、輕輕壓實(shí)再切,肉丁四面垂直度直接從行業(yè)平均的65-70%拉到93%以上。去年給安徽一家做牛肉丁的企業(yè)調(diào)完這套動作,客戶看到成品照片直接把訂單從800噸提到1800噸,只因?yàn)?ldquo;顆粒終于像樣了”。
更現(xiàn)實(shí)的收益是成品率暴漲。原來碎泥率12%-18%的廠,調(diào)完整平參數(shù)后普遍降到2%以內(nèi),每噸肉多出120-160公斤能賣的丁,按現(xiàn)在牛肉粒市場價(jià)算,一年輕松多賺七八十萬。這筆錢,夠再買好幾臺機(jī)器了。
選切肉丁機(jī)其實(shí)就是在選成品率。九盈機(jī)械愿意先讓你的肉試切一次,再談錢也不遲。把肉的種類、凍品溫度、想切的丁規(guī)格發(fā)我,試切視頻當(dāng)天出,結(jié)果說話。
.jpg)








更新時(shí)間:2025-11-26 點(diǎn)擊:18次
粵公網(wǎng)安備 44010602000211號